Por to jedno z niedocenianych warzyw, jednak okazuje się, że jest bardzo smacznym i pełnym składników odżywczych warzywem. Przepisów na dania z pora jest mnóstwo. Może być jako dodatek, lekko podkręcając smak potrawy, lub elementem bazowym.
W dzisiejszym wpisie warzywo to wystąpi jako główny składnik całej potrawy. Przed Wami najlepsza zupa krem z pora, która jest bardzo łatwa w przygotowaniu a smakuje wyśmienicie!
Składniki:
- 3 pory,
- 2 ziemniaki,
- 1 l bulionu,
- 1 cebula,
- 100 ml śmietany 30%
Przygotowanie:
Kroimy pora na plasterki. Następnie drobno siekamy cebulę oraz obieramy ziemniaki i kroimy je w kostkę. Przygotowane warzywa lekko dusimy przez około 15 minut. Ściągamy garnek z palnika i dodajemy śmietanę, następnie wszystko rozdrabniamy przy użyciu blendera na papkę. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą.
źródło:diabetes.org.uk
