Ciasto na Pizzę – Najlepszy Przepis!




W dzisiejszym wpisie zdradzimy Wam świetny przepis na ciasto na pizzę, które z łatwością przygotujecie w domu!

Składniki:

  • 250 g mąki
  • 150 ml ciepłej wody
  • 25 g drożdży
  • 0,5 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka oliwy

Przygotowanie:

Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie, następnie dodajemy 2 łyżko mąki oraz cukier. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na około 15 minut do wyrośnięcia.




Mąkę przesiewamy i mieszamy z solą, po czym robimy wgłębienie i wlewamy w nie rozczyn. Sukcesywnie dodajemy do wgłębienia mąkę i przez 3 minuty mieszamy składniki. Następnie dodajemy łyżkę oliwy.

Powstałe ciasto wykładamy na stolnicę oprószoną mąką i wyrabiamy przez 10 – 15 minut. Wyrobione ciasto wkładamy do dużej miski i odstawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto kładziemy na stolnicę i ugniatamy przez kilka minut, następnie dzielimy na dwie części i odkładamy na 5 minut pod ścierkę.

Blaszki wykładamy papierem do pieczenia, kłądziemy na nie ciasto, delikatnie je spłaszczając i rozciągając.

Odpowiednio uformowany spód smarujemy sosem pomidorowym i czekamy 15 minut aż trochę podrośnie. Następnie zapiekamy w piekarniku w temperaturze 250 stopni przez ok. 10-15 minut.

źródło: acmemarkets.com




Dodaj komentarz